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Petit Gateau　プチガトー

ガトースグーリ
ガトースグーリ
カシス（黒スグリ）とホワイトチョコムースが2層になったケーキ。
お店の名前がついている、シェフ一押しです。
苺のショートケーキ
苺のショートケーキ
しっとりと口解けの良いスポンジにスグーリ特性の純正生クリームをたっぷり使った定番のケーキ。
フランス産マロンのモンブラン
マロン風味のふわふわスポンジとなめらかなマロンクリーム、マロングラッセを絶妙に組み合わせたモンブランです。
ショコラ・ショコラ
ショコラ・ショコラ
しっとりチョコスポンジにクリーミーなチョコクリーム。お子様に大人気のチョコケーキです。
ミルキーショコラ
ミルキーショコラ
バニラクリームとチョコムースをつやつやなチョコでコーティング。なめらか～な口溶けとサクサクチョコフレークの食感ケーキ。
ピスターシュ
ピスターシュ
深い味わいと香りのピスタチオムースの中に甘酸っぱいチェリーのコンポートを入れました。
ムースの下はココア生地のタルトです。
フロマージュ
フロマージュ
三種類のチーズ（クリーム、ブルー、ゴーダ）をミックスしてしっとり焼き上げたベイクチーズケーキ。
クリュ
なめらかなクリームチーズの上にふわふわのフロマージュブランを乗せた二層のレアチーズケーキ。
砕いたビスケットの土台がケーキの味と食感を引き立てています。
プチガトー
チーズスフレ
じっくり蒸し焼きにした、しっとり口溶けの良いチーズケーキ。
プチガトー
抹茶のモンブラン
2種類の抹茶クリームと和素材を融合させたシェフ自信作。
プチガトー
ほくほく栗のモンブラン
サクサクのメレンゲと国産の蒸し栗をたっぷり使った大人気のモンブラン。
※秋限定
完熟メロンのショートケーキ
ジューシーでみずみずしいメロンを使用したショートケーキ。生クリームとの相性も抜群です。
※夏季限定
マンゴーのタルト
ココナッツ風味のタルトに軽い口どけのマンゴークリームとソースを載せたタルト。チョコガナッシュやチョコスポンジのビターな風味がアクセントです。
※夏季限定
たっぷりブルーベリーのタルト
バターたっぷりのサクサクタルトと特製クリームの上に、生産者から直接仕入れたブルーベリーをこぼれそうなほどたっぷり乗せました。
※7月限定
ダークチェリーのタルト
バターの風味香る特製タルトとダークチェリーを一緒に焼き上げました。
※6・7月限定
トロピック・ショコラ
カカオの香り立つチョコレートムースに、ふんわりマンゴーとオレンジのムースを重ねました。
※夏季限定
シュール
梅のジュレにマンゴーとパッションのムースを重ねた、爽やかで甘酸っぱいケーキです。
※夏季限定
桃たっぷりのふんわりケーキ
果肉がゴロゴロ入ったふわふわの桃ムースと、少し酸味の効いた桃ソースの上に春日居の桃をたっぷり乗せました。
※7月～8月中旬限定
ノルマンディー
リンゴのムースをシブースト風に仕上げ、タルトにもリンゴを一緒に焼き込みました。
※リンゴのブランデーを使用しています
※11月～3月頃限定
フレーズマウンテン
生クリームとカスタード、木苺のソースの山を苺のクリームで覆いました。
苺チョコでコーティングしたメレンゲが味と食感のアクセントに。
※1月～3月頃限定
桜のショートケーキ
桜葉と桜あんのほんのり塩味がクリームの味を引き立てます。
ふんわり桜の香る優しい口当たりのケーキです。
※3月限定

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